为进一步加强猪肉市场监管，切实保障群众食品安全，6月17日，鹤城区市场监管局联合鹤城公安分局，对辖区农贸市场开展“白板肉”专项整治突击行动，现场查获跨区销售的猪肉1300斤，并责令当事人退回属地，有力规范了肉品市场秩序。

凌晨3点，联合执法组对城区中心市场、城东市场等主要农贸市场的猪肉摊位进行突击检查。执法人员逐户核验动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证以及猪肉胴体上的检疫验讫印章（即“两证两章”），并详细比对进货查验记录和索证索票情况。在一处猪肉摊位前发现一辆三轮车卸载猪肉，该批待售猪肉“两证两章”虽然齐全，但检疫证明显示其来源为相邻某县的小型生猪定点屠宰场。经进一步核查，该批猪肉属超出规定区域销售，已违反《湖南省农业农村厅关于进一步规范小型生猪定点屠宰场点设置的意见》第六条“小型生猪定点屠场点生猪产品的供应范围原则上限于所在乡镇及其相邻周边乡镇，具体范围由县级人民政府进行明确”的规定，且当事人无法提供符合本地市场准入要求的完整溯源凭证，存在一定食品安全监管隐患。考虑到肉品确系正规屠宰场点产出、检疫手续完备，执法人员遂责令当事人立即停止违规销售行为，将1300斤猪肉全部退回屠宰场所属地，并对其进行警示教育。

执法过程中，工作人员还向在场经营户科普“白板肉”的危害，指出未经检验检疫的猪肉可能携带致病菌、寄生虫或含有违禁药物残留，存在重大食品安全风险，如发现违法线索可拨打12315举报。

此次专项整治行动精准打击了跨区销售猪肉的违法行为。下一步，鹤城区市场监管局将持续强化与公安、农业农村等部门的联动协作，加大突击检查和日常巡查频次，严打私屠滥宰和违法销售行为，坚决筑牢食品安全防线，全力守护好人民群众“舌尖上的安全”。

（一审 刘皆妤；二审 杨晓军；三审 蒋小平）