4月8日，记者从鹤城区教育局了解到，为了进一步加强全区学校食堂监管，鹤城区已经启动全区中小学幼儿园食堂视频监管平台升级改造，计划在4月底将40多所公办学校食堂视频监管纳入平台。

鹤城区着力加强各学校食堂的监管力度，利用视频监控平台实时掌握各学校食堂制作菜品、用餐的全过程。每周通过视频监控平台随机抽查通报各学校食堂情况，进一步规范学校食堂管理。同时，各学校严格执行试餐陪餐制度，让外界及学生家长实地了解学校食堂经营现状和餐饮质量。

目前，通过鹤城区教育部门的有力监督，全区各学校食堂进一步完善了食材质量、制作规范和用餐环境等环节安全。各学校严格按照标准安排食品，丰富烹饪方式，确保食品安全，大大提升学校食堂饭菜质量，让学生餐营养又健康。