为进一步增强酒店工作人员消防安全意识，提升自救能力，3月19日，鹤城区城东新区一酒店开展消防应急疏散演练和食品安全检查。

演练前，酒店负责人向职工们详细讲解了发生火情时的逃生技巧、注意事项以及逃生路线。演练中，各部门负责人立即相互报告情况，指挥相关人员救火，通知工作人员切断电源，带领酒店职工有序撤离。同时，酒店义务消防员快速组织自救。通过实际操作，参训人员有效提升了正确使用灭火器扑救火灾的能力和处置火灾突发事件、组织人员迅速安全疏散的应变能力。演练后，还对酒店食品安全，厨房"三防"措施等进行全面检查。