民以食为天，食以安为先。食品安全直接关系到广大人民群众的切身利益，关系经济社会发展大局。“十三五”以来，鹤城区坚决贯彻落实习近平总书记“四个最严”要求，加快建立科学完善的食品安全监管体系，全方位织牢食品安全防护网，确保人民群众“舌尖上的安全。”

为全力保障2021年春节期间人民群众的食品安全，区市场监管局在加强日常巡查的基础上，于1月8日正式启动为期1个月的食品安全“年关守护”行动，组织各市场监管所针对节日期间消费的重点品种、重点区域，集中开展食品安全整治行动，全力消除市场食品安全风险隐患。

时间回到2020年初，突如其来的新冠肺炎疫情给全区食品安全监管工作带来了巨大挑战。一年来，区市场监管局切实强化责任担当，督促集贸市场严格落实“日清洗、日消毒、日巡查”制度，督促市场内经营户严格落实进货检查验收、索证索票制度，加强疫情防控期间集贸市场、餐饮店、“四送”行业复工复产指导，紧盯冻库冷链食品安全监管。

“十三五”期间，区市场监管局通过建立长效机制、发挥社会共治的方式，深入开展“食品安全周”等活动，广泛宣传食品安全相关知识、法律法规以及食用野生毒蘑菇危害，增强社会各界主动关注、全面参与食品安全工作的良好氛围。

五年来，区市场监管局每年开展食品安全综合执法行动、食品安全风险大排查大整治百日行动、食品安全“护苗”行动、食品安全“护老”等多项行动，共出动执法人员10万余人次，检查食品生产经营单位56000余家次，食品加工小作坊600余家次，食品生产企业300余家次，保健食品经营单位1264家次，餐饮服务单位21000余家次，食品销售单位26000余家次，其他市场主体8000余家次，办结食品违法违规案件78起，下达责令整改通知书500余份。